红果参是一种水果，口感见仁见智，有人觉得清甜有人觉得寡淡，觉得难吃可能是没买到成熟度高的新鲜果子。
选购时挑颜色深红表皮光滑的红果参，成熟度高的果实甜度更足。
红果参冷藏后口感会更好，冰冰凉凉带走了部分青涩感。
如果实在觉得空口吃不好吃，可以拌酸奶或者打成水果奶昔调和口感。
红果参的品种也有差异，高花青素的品种略微带酸，普通品种偏清淡。
尽管口感有人不习惯，但红果参的花青素含量确实很高对眼睛有益。
红果参的籽很细可以直接吞，不需要像百香果那样吐籽。
初次尝试者可以少量购买先尝再决定是否回购。
把红果参当作健康零食而非美食期待，接受度会高很多。
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