紅果乾指的是曬乾的紅果參果乾，不能用來催熟其他水果，催熟一般用乙烯利或蘋果香蕉等釋放乙烯的水果。
紅果乾是紅果參經過脫水處理後得到的乾果，主要用於泡水喝或直接當零食吃。
紅果乾含有花青素等營養成分但並不具備催熟其他果實的功能。
催熟水果需要用能釋放乙烯氣體的水果比如蘋果或香蕉。
把需要催熟的水果和一個成熟蘋果放在同一個紙袋裡繫緊袋口。
室溫下放置一到兩天水果就會變軟成熟。
也可以用乙烯利催熟劑但家庭使用需謹慎控制用量。
紅果乾無法替代上述催熟方法不要被誤導。
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